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De loin, une économie paraît très stationnaire, croissant seulement de quelques % par an, comme un cumulo nimbus. Mais quand on se rapproche du nuage et qu’on y rentre, on y découvre des vents violents qui font monter les entreprises (grossissement) ou les font descendre (amaigrissement, disparition). Ceci est décrit par des strates de tailles d’entreprises et le chiffrage des changements entre strates, entrées et sorties.
